Au distributeur, vous avez le choix entre :
Une pizza chaude et croustillante cuite en 3 minutes à déguster dans les 15 minutes

OU

Une pizza froide en 30 secondes, à cuire chez vous (Four chaud 240°C pendant 4 minutes)

Nos pizzas sont préparées chaque matin par Stéphane, Artisan pizzaiolo, dans son laboratoire professionnel situé à Saint André de Sangonis.

Des pizzas fraîches réalisées avec une farine italienne spéciale, une sauce tomate maison avec sa petite touche personnelle, un fromage de qualité ainsi que des produits frais.

La pâte est pétrie chaque jour, elle est ensuite laissée au repos, au frais pour 48h afin qu’elle développe au maximum de goût, qu’elle soit légère et plus digeste.

Stéphane l’étale à la main, à la Napolitaine, sans machine, ni rouleau puis elle est précuite dans un four professionnel.

Après les avoir laissées refroidir les pizzas sont garnies généreusement avec les différentes recettes de produits frais et cuisinées sur place.

Elles sont ensuite transportées en liaison froide à 3 degrés jusqu’au distributeur, pour être stockées dans la chambre froide de la machine également à 3 degrés.
jusqu’à votre commande. Le distributeur peut conserver les pizzas 48 heures maximum dans la chambre froide.

Tout est fait maison, ce ne sont pas des pizzas surgelées mais bien des pizzas fraîches.
Le distributeur est réapprovisionné chaque jour.